● ОБЩЕПИТ

Оборот общепита в Пермском крае за год снизился на 5,6% 

Падение за два года составило 11,6%

31 мая

Закрылся пермский ресторан азиатской кухни InPekin

Закрылся пермский ресторан азиатской кухни InPekin

Закрытие заведения связано с ограничениями из-за пандемии

16 мая

В Перми смогут легально работать 19 летних кафе

За работу без разрешения владельцам грозит штраф до 300 тыс. руб.


29 апреля

Администрация Перми разыграла четыре площадки под размещение фудтраков

Три места для кафе-фургонов на эспланаде и у Театра-Театра достались одному предпринимателю


17 июня

На эспланаде поставят три кафе-фургона  

На эспланаде поставят три кафе-фургона  

Первые торги на размещение фудтраков в Перми могут пройти в мае


28 апреля

Названы адреса, где в Перми откроют новые летние кафе 

Названы адреса, где в Перми откроют новые летние кафе 

Они смогут заработать с 1 мая


19 апреля

В Перми закрывается гастробар «Уловка 22»

В Перми закрывается гастробар «Уловка 22»

Заведение может открыться в другом формате


12 апреля

Ресторанам и кафе разрешили работать в ночное время

Запрет на массовые мероприятия и работу дискотек сохраняется


7 марта

Иногда они открываются

Иногда они открываются

В Перми появилось несколько новых кафе


25 февраля

Зелёные в сборе

Зелёные в сборе

Рассказываем, где в Перми найти вкусную вегетерианскую еду


20 февраля

Минпромторг разработал регламент работы фудкортов в условиях пандемии

Минпромторг разработал регламент работы фудкортов в условиях пандемии

Клиентов предлагают обслуживать за отдельными столиками, как в ресторанах


25 ноября 2020 г.

Оборот общепита и торговли в Пермском крае продолжает снижение

Оборот общепита и торговли в Пермском крае продолжает снижение

Оборот общепита оказался ниже почти на 30% своего прошлогоднего уровня


23 ноября 2020 г.

«Маргарита» оказалась самой популярной пиццей с доставкой в Перми

«Маргарита» оказалась самой популярной пиццей с доставкой в Перми

Также пермяки предпочитают гречневую кашу


18 ноября 2020 г.

Оперштаб ограничил работу ресторанов и кафе

Оперштаб ограничил работу ресторанов и кафе

Им запрещено работать по ночам


11 ноября 2020 г.

В двух пермских фаст-фудах выявлены нарушения масочного режима

В двух пермских фаст-фудах выявлены нарушения масочного режима

Всего проверены восемь точек KFC, «Макдоналдс» и «Чикен»


3 ноября 2020 г.

В Перми на продажу выставлена кофейня «Кофе-Сити» на ул. Советской

В Перми на продажу выставлена кофейня «Кофе-Сити» на ул. Советской

Стоимость назначена в 41,2 млн руб.


2 ноября 2020 г.

Краевой минпромторг призвал пермские кафе отказывать в обслуживании клиентам без масок

Краевой минпромторг призвал пермские кафе отказывать в обслуживании клиентам без масок

В противном случае заведения могут оштрафовать на сумму до 1 млн руб. или приостановить деятельность до 90 суток


30 октября 2020 г.

«Пандемия проверяла предпринимателей на быстроту реакции и гибкость»

«Пандемия проверяла предпринимателей на быстроту реакции и гибкость»

Эксперт по поведению потребителей и доцент департамента менеджмента НИУ ВШЭ — Пермь Ирина Шафранская — о коронавирусе и его влиянии на ретейл, рестораны и турбизнес


14 октября 2020 г.

Дожить до лета

Дожить до лета

Рестораны и кафе Перми испытывают существенное снижение потока клиентов


9 октября 2020 г.

Время быть эффективными

Время быть эффективными

В период самоизоляции кафе и бары в Перми не только закрывались — многие готовились к открытию и начинали работу


8 сентября 2020 г.

Наши окна для вас открыты

Наши окна для вас открыты

Как открытие летних кафе сказалось на сфере общепита


9 июля 2020 г.

С 1 июля в Прикамье могут возобновить работу летние кафе, детские сады и торговые центры

С 1 июля в Прикамье могут возобновить работу летние кафе, детские сады и торговые центры

Но только в том случае, если до этого времени не будет резких вспышек заболевания коронавирусом


26 июня 2020 г.

Есть хочется

Есть хочется

Если рестораны не откроют в ближайшее время, осенью рынок может покинуть половина его участников


23 июня 2020 г.