В Перми открывается демократичный ресторан у реки

В новом жилом комплексе по ул. Монастырской, 60 открывается ресторан «Ривер», ориентированный на питание в разные периоды суток. Меню будет обновляться в зависимости от времени дня: утром — меню завтраков, днём — ланчи, вечером — ужины. Как написала в соцсетях команда ресторана, попробовать авторскую кухню шефа Максима Русинова  в тестовом режиме можно будет с 9 февраля, техническое открытие в 15:00.

Специализация «Ривер» — европейская кухня с локальными акцентами.

Максим Русинов, шеф-повар ресторана «Ривер»:

— Концепция ресторана органично вписана в ритм современного города. Утром — авторский сет завтраков. Днём — продуманные и небанальные вариации ланчей. Вечером — камерная атмосфера, изысканные блюда для неспешных встреч.

По соседству с новым рестораном уже работает кондитерская «SanSebastian’ская».