В центре Перми выставили на продажу сэндвич-шоп

В пермском ТЦ «Колизей Атриум» (ул. Ленина, 60) ищут нового владельца для сэндвич-шопа «Уно бистро». Проект, успевший стать заметной точкой на гастрономической карте города, продается как готовый бизнес за 5 млн руб. Объявление размещено на сайте «Авито».

Продавец сообщает, что при выручке в 2,4 млн руб. в месяц чистая прибыль составляет 536 тыс. руб. Новый владелец отобьет вложения за 10 месяцев, говорится в объявлении.

Заведение занимает 93 кв. м и рассчитано на 32 посадочных места. В основе меню — сэндвичи на пышной итальянской фокачче с разнообразными начинками. За концепцию отвечает Сергей Шаклеин — известный в Перми бренд-шеф, в портфолио которого уже есть успешные проекты: сеть кофеен Red Cup, ресторан «Игрушки», а также кафе К16 и «Ранние пташки».

Как ранее писал «Новый компаньон», «Уно бистро» запустилось в техническом режиме в декабре 2025 года. Заведение заняло пространство, которое пустовало после ухода азиатского бистро «Кобуцу», функционировавшее в «Колизей Атриум» с августа 2021 года.