На Пермской птицефабрике прокомментировали обнаружение в продукции опасной бактерии 

В АО «Агросила птицефабрика Пермская» отреагировали на информацию об обнаружении бактерии Listeria monocytogenes в продукции под маркой «Важная цыпа», продаваемом в одном из магазинов Перми. Представители компании сообщили, что сотрудничают с Роспотребнадзором по данному вопросу. Они также отметили, что на предприятии есть банк контрольных образцов. Исследование товара, произведённого в указанную дату, не подтвердило наличие бактерии. Дополнительные проверки производства тоже не выявили никаких несоответствий.

В компании подчеркнули, что бактерия Listeria monocytogenes может попасть в продукцию и размножаться на этапах её хранения и реализации, особенно при несоблюдении установленных условий.

Ранее в региональном управлении Роспотребнадзора сообщили, что в ходе социально-гигиенического мониторинга в торговой сети был обнаружен полуфабрикат «Люля-кебаб из мяса птицы охлаждённый» торговой марки «Важная цыпа» производства АО «Агросила птицефабрика Пермская», который не соответствует требованиям технического регламента Евразийского экономического союза 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки». В образце продукции выявлена бактерия Listeria monocytogenes.

В ведомстве объявили о проведении контрольных мероприятий в отношении всех участников оборота данной продукции, включая производителя. Были взяты пробы готовой продукции и смывы с поверхностей для лабораторных исследований.

«Люля-кебаб из мяса птицы охлаждённый» торговой марки «Важная цыпа» пока изъят из оборота.