Пермячка названа «Кондитером года» по версии премии WHERETOEAT

В Нижнем Новгороде 9 октября прошла четвертая церемония вручения ресторанных наград WHERETOEAT в региональной группе «Центр». Елена Ажгихина, представляющая Caramella Bistro из Перми, была признана лучшим шеф-кондитером, по мнению экспертного жюри. В прошлом году она тоже одержала победу в этой номинации.

Путь Елены Ажгихиной в кондитерском искусстве начался с создания домашних сладостей для близких и друзей. Затем последовало профессиональное обучение и стажировки во Франции и Испании. В настоящее время Елена и Андрей Ажгихины успешно развивают в Перми сеть кондитерских-кофеен Caramella, кафе Mirage и Ruby.

Помимо этого, на WHERETOEAT-2025 были определены лучшие рестораны в группе «Центр». В первую десятку вошёл пермский ресторан Nolan Wine & Kitchen. Он занял шестое место. В ТОП-50 попали ещё три пермских ресторана: Rob Roy (15 место), Madam Zhu (35),  Belka (45).

Независимая ресторанная премия WTE была учреждена 12 лет назад Ассоциацией российских гастрономических журналистов.