«Я думал, что моего ума и таланта хватит»

Ресторатор Илья Баршевский принял решение о закрытии кафе Salsa на ул. Ленина, 38 в Перми, о чём и сообщил на фейсбуке. По словам ресторатора, причиной стало нежелание пермяков проводить в заведении будние вечера.

Илья Баршевский, ресторатор:

— Я закрыл кафе Salsa. Почему? Потому что не удалось «продать» посещения заведения на неделе. Обеды и, главное, ужины! Развлекательные мероприятия по выходным, очевидно пользовались спросом, а ужины — нет.

Думаю, что проблема в помещении. Я сразу понимал, что подвал, да ещё расположенный во дворе, — дело рискованное. Но я думал, что моего ума и таланта хватит, чтобы преодолеть эти барьеры. Не хватило ;(

Хочу поблагодарить всех, кто работал в кафе Salsa, и всех, кто в нём отдыхал! Это было весело ;) Спасибо всем! До новых встреч!

Кафе было открыто в арендованном помещении в июле 2013 года. 

Как пояснил Илья Баршевский в беседе с «Новым компаньоном», «в данную секунду» он не планирует открывать новое кафе, но, возможно, позже расширит бизнес. «Пока чётких планов нет», — пояснил ресторатор.