● РЕСТОРАНЫ

Вместе с рестораном холдинга Novikov Group в Перми откроется кофейня

Вместе с рестораном холдинга Novikov Group в Перми откроется кофейня

Заведения займут площадки на первом этаже ЖК «Астра»

24 апреля

В Перми готовится к открытию второй ресторан TomYumBar

Заведение появится на площадке ТРЦ «Планета»


23 апреля

В Перми зарегистрировали ассоциацию рестораторов для поддержки участников рынка

В Перми зарегистрировали ассоциацию рестораторов для поддержки участников рынка

Организация также будет заниматься обучением персонала


2 апреля

В Санкт-Петербурге открылось кафе пермского холдинга Zaza Group

В Санкт-Петербурге открылось кафе пермского холдинга Zaza Group

Кафе Pavlova расположилось в центре Северной столицы


6 января

Вместо «Тсуру» в пермском ТРК «Семья» откроется ресторан «Перчини»

Вместо «Тсуру» в пермском ТРК «Семья» откроется ресторан «Перчини»

Площадка расположена на третьем этаже


26 сентября 2023 г.

Собственник сети «Сыроварня» пересмотрел концепцию будущего ресторана в пермском ЖК «Астра»

Собственник сети «Сыроварня» пересмотрел концепцию будущего ресторана в пермском ЖК «Астра»

В центре города может появиться рыбный ресторан


12 сентября 2023 г.

В Соликамске появился кукольный ресторан суши и роллов «Ёбидоёби»

В Соликамске появился кукольный ресторан суши и роллов «Ёбидоёби»

Таким образом компания продвигает новый формат франшизы для небольших городов


5 сентября 2023 г.

В Перми ищут место для размещения корейского ресторана CHICKO

В Перми ищут место для размещения корейского ресторана CHICKO

В планах открыть заведение до конца 2023 года


5 июня 2023 г.

Рестораторы взяли тайм-аут

Рестораторы взяли тайм-аут

Сфера общепита находится в стагнации


7 марта 2023 г.

В Перми за 5 млн рублей продаётся ресторан грузинской кухни «Сакартвело»

В Перми за 5 млн рублей продаётся ресторан грузинской кухни «Сакартвело»

Объявление о продаже появилось на сайте Avito


6 марта 2023 г.

<div>В бывшей пивоварне Vaclav в Перми откроют ресторан грузинской кухни «Буба»</div>

В бывшей пивоварне Vaclav в Перми откроют ресторан грузинской кухни «Буба»

Это проект ресторатора Бориса Кулинского


14 февраля 2023 г.

В бывшем пивном ресторане Vaclav в Перми может открыться банкетный дом

В бывшем пивном ресторане Vaclav в Перми может открыться банкетный дом

Куратором станет ресторатор Борис Кулинский


23 ноября 2022 г.

Часть сотрудников McDonald's в Перми выведены в простой до конца июля  

Часть сотрудников McDonald's в Перми выведены в простой до конца июля  

Сокращение персонала не проводится


28 июня 2022 г.

McDonald's принял решение закрыть в России все рестораны

McDonald's принял решение закрыть в России все рестораны

В Перми располагается шесть ресторанов быстрого питания американской сети


8 марта 2022 г.

В Перми пивной ресторан «Августин» закрыли на 30 суток

В Перми пивной ресторан «Августин» закрыли на 30 суток

В нём не соблюдались правила пожарной безопасности


30 августа 2021 г.

Круговорот ресторанов

Круговорот ресторанов

В Перми на смену одним ресторанным проектам приходят другие


14 июля 2021 г.

Антон Оборин: «Гастрономия — это не только и не столько еда, это люди, которые её готовят»

Антон Оборин: «Гастрономия — это не только и не столько еда, это люди, которые её готовят»

Бренд-шеф Nolan Wine & Kitchen — о том, как создавать кулинарные шедевры


9 марта 2021 г.

Иногда они открываются

Иногда они открываются

В Перми появилось несколько новых кафе


25 февраля 2021 г.

Весной в центре Перми откроется второй ресторан Meduza

Весной в центре Перми откроется второй ресторан Meduza

Он будет располагаться на ул. Сибирской


16 февраля 2021 г.

«Ёлку поставим, и всё»

«Ёлку поставим, и всё»

Как кафе и рестораны готовятся к Новому году


18 декабря 2020 г.

На ночь есть нельзя

На ночь есть нельзя

Ночные бары и рестораны могут потерять до 40% выручки в случае введения запрета на работу после 23:00


29 октября 2020 г.

Дожить до лета

Дожить до лета

Рестораны и кафе Перми испытывают существенное снижение потока клиентов


9 октября 2020 г.

«После пандемии не откроются более 15% кафе и ресторанов»

«После пандемии не откроются более 15% кафе и ресторанов»

Пермские рестораторы обозначили главные проблемы отрасли в коронавирусную эпоху


21 августа 2020 г.

В Перми разрешена работа кафе, ресторанов
и бассейнов

В Перми разрешена работа кафе, ресторанов и бассейнов

Фудкорты в ТРЦ, бани и сауны пока остаются под запретом


12 августа 2020 г.

Наши окна для вас открыты

Наши окна для вас открыты

Как открытие летних кафе сказалось на сфере общепита


9 июля 2020 г.

Приоткрыли лето

Приоткрыли лето

Пермяки отметили послабление ограничений в открытых летних кафе


6 июля 2020 г.

В Пермском крае разрешили работу летних кафе и музеев

В Пермском крае разрешили работу летних кафе и музеев

Для экскурсий действует ограничение в пять посетителей, для магазинов — в 800 кв. м


30 июня 2020 г.

Есть хочется

Есть хочется

Если рестораны не откроют в ближайшее время, осенью рынок может покинуть половина его участников


23 июня 2020 г.

«Впереди нас ждёт много интересных блюд из курицы и коктейли на водке»

«Впереди нас ждёт много интересных блюд из курицы и коктейли на водке»

Пермские рестораторы поспорили о том, как выживать в карантине, и поделились своими лайфхаками


22 апреля 2020 г.

Вам с собой

Вам с собой

Какие спецпредложения запустили пермские рестораны и торговые сети в ответ на коронавирус


28 марта 2020 г.

Рестораны Перми обязали ограничить число посетителей до 50 человек

Рестораны Перми обязали ограничить число посетителей до 50 человек

Персонал баров и клубов при этом не учитывается


24 марта 2020 г.

Кто кого съест

Кто кого съест

Как пермские рестораторы переживут эпидемию коронавируса, когда начнётся ограничение поставок продуктов и кто останется на плаву


18 марта 2020 г.

Место для дум после государственной работы

Место для дум после государственной работы

Ресторанная критика от Олега Андрияшкина


17 марта 2020 г.

Универсальный Les Marсhes

Универсальный Les Marсhes

Ресторанная критика от Олега Андрияшкина


5 марта 2020 г.

Суд запретил работу «Причала №5»

Суд запретил работу «Причала №5»

Из-за климатических условий собственник не смог развить плавучий ресторан к 300-летию Перми и готовит его к продаже в Краснодар


5 марта 2020 г.

Вкусные мысли

Вкусные мысли

…по поводу фестиваля «Гастроли-фест»


23 февраля 2020 г.

Эпичный The Amber

Эпичный The Amber

Ресторанная критика от Олега Андрияшкина


19 февраля 2020 г.

Что есть в «Нолане»

Что есть в «Нолане»

Ресторанная критика от Олега Андрияшкина


5 февраля 2020 г.

Чудовищно вкусная «Медуза»

Чудовищно вкусная «Медуза»

Ресторанная критика от Олега Андрияшкина


28 января 2020 г.

Кодекс прикамской кухни

Кодекс прикамской кухни

Международная группа экспертов исследовала возможность создания в Пермском крае «маршрута гурмана»


27 декабря 2019 г.

Встречаемся в «Облаках»!

Встречаемся в «Облаках»!

Пятилетие встретят тремя концертами популярных исполнителей


11 июня 2019 г.

Между «Мишленом» и «Трипэдвайзером»

Между «Мишленом» и «Трипэдвайзером»

Эксперты Торгово-промышленной палаты обсудили проект пермского ресторанного рейтинга


6 марта 2018 г.

Отличились умом и сообразительностью

Отличились умом и сообразительностью

Журналисты и пиарщики попробовали на вкус «Интеллектуальную кухню»


25 октября 2016 г.

Еда — это прежде всего вкус

Еда — это прежде всего вкус

«Компаньон magazine» побывал на кухне трёх лучших шефов Перми: Дмитрия Гутарова (кафе «ИнВино»), Станислава Абрамова (ресторан «Партизан») и Владимира Петрова (ресторан «Живаго»)


16 марта 2016 г.

Ресторанный паралич

Ресторанный паралич

В сфере общепита идёт сокращение и ужесточается конкуренция


9 сентября 2015 г.

Квартира с видом на кафе

Квартира с видом на кафе

«Кофе Сити» без спроса решило обзавестись вторым этажом


19 июня 2015 г.

Ресторанный день: зомби-вафли с глазами и сласти на диване с кошками

Ресторанный день: зомби-вафли с глазами и сласти на диване с кошками

Однодневный фестиваль еды пройдёт в пятый раз в мире и в третий — в Перми


15 мая 2015 г.

McDonald’s обоснуется в ТРК «СемьЯ»

McDonald’s обоснуется в ТРК «СемьЯ»

Управляющая компания «ЭКС» заключила с корпорацией McDonald’s договор аренды сроком до 20 лет во второй очереди в ТРК «СемьЯ»


27 апреля 2015 г.

Определены технические условия для предпринимателей, планирующих участвовать в фестивале «Белые ночи»

Определены технические условия для предпринимателей, планирующих участвовать в фестивале «Белые ночи»

От рестораторов требуется создать «солнечный, средиземноморский интерьер»


9 апреля 2014 г.

«Я думал, что моего ума и таланта хватит»

«Я думал, что моего ума и таланта хватит»

Илья Баршевский закрыл кафе Salsa


27 марта 2014 г.

«У нас в меню не может быть «лосося»

«У нас в меню не может быть «лосося»

В Перми появился ресторан, где гостям подают настоящие дары природы


5 февраля 2014 г.

ФУРШЕТИАНА – 2

Наверное, давно (а может, и никогда) такого не было: двери ресторана "Спейс джем" настежь открыты, дезориентированные непривычным контингентом ресторанные секьюрити как-то скромно отступили в тень, предоставив право фейс-контроля не очень-то привередливым членам штаба кинофестиваля. В принципе, проникнуть на халявный фуршет мог всякий, кто несет на лице отпечаток свободного артистизма. Наш репортер засек в фойе даже явного иностранца: росточком и чертами лица - явный монголоид, но по-негритянски чернолиц и курчавоволос. Может, кинодеятель какой, а может, просто заглянул на огонек. Говорят, мимо двери "Спейса" прошествовал даже известный "авторитет" и поинтересовался:- Что за тусня?- Да "Флаэртиана"...</


11 июня 2002 г.