В Пермском крае забраковали почти 15 тонн некачественных продуктов

Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю подвело итоги санитарно-эпидемиологического надзора за качеством пищевой продукции за первые девять месяцев 2026 года. В ходе 568 проверок, проведённых с января по сентябрь, специалисты обследовали 1149 объектов отрасли.

По данным пресс-службы ведомства, из оборота изъято 581 партия некачественных и опасных пищевых продуктов общим весом 14,7 т.

Основные нарушения, выявленные в ходе проверок, касались несоблюдения условий хранения, проблем с маркировкой и истекшими сроки годности, несоответствии продукции требованиям качества и безопасности , а также нарушений санитарно-эпидемиологического содержания предприятий.

Лабораторные исследования показали следующие результаты: 4,8% проб не прошли проверку по микробиологическим показателям, 5,1% проб оказались нестандартными по физико-химическим показателям качества, 0,3% проб не соответствовали санитарно-химическим нормам. Кроме того, в 1,3% исследованных проб молочной продукции обнаружена фальсификация растительными жирами.

По итогам контрольных и профилактических мероприятий бизнесу пришлось устранить свыше 7,5 тыс. правонарушений. Меры были приняты в 1030 субъектах и на 1624 объектах продовольственного бизнеса Прикамья, включая предприятия общественного питания.