Оборот общепита в Прикамье за год снизился на 4,1%

Пермьстат представил отчёт о состоянии потребительского рынка региона за период с января по июль 2026 года. Совокупный оборот розничной торговли в Пермском крае за семь месяцев составил 553,4 млрд руб. В сопоставимых ценах это на 6,7% выше, чем за аналогичный период прошлого года.

На непродовольственные товары пришлось 52,2% общего оборота. Оставшиеся 47,8% приходятся на продукты питания, в том числе напитки и табачные изделия.

Традиционные каналы продаж остаются доминирующими: 99,8% объёма оборота обеспечили стационарные торговые организации и предприниматели вне рынков. Доля розничных рынков и ярмарок в общем объёме продаж составила 0,2%.

Выручка заведений общепита за январь-июль составила 37,7 млрд руб., что в сопоставимых ценах на 4,1% меньше, чем годом ранее.

К началу августа 2026 года товарные запасы в организациях розничной торговли оценивались в 55,3 млрд руб. Такого объёма достаточно для обеспечения 36 дней бесперебойной торговли.