Нарушения обнаружены на 57% прикамских предприятий, производящих мясо или торгующих им

Поделиться

Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю подвело итоги проверок предприятий, производящих мясную продукцию или торгующих ею, за девять месяцев текущего года. Всего проверки прошли в 487 организациях, и в 57% (278 организаций) найдены нарушения санитарно-эпидемиологических норм. 

На показатели безопасности исследовано 1,9 тыс. проб мяса и мясных продуктов, из них 84 пробы не соответствовали нормативам, в т. ч. по микробиологическим показателям, или 4,4% (в 2018 году — 3,4%), 135 проб исследовано на физико-химические показатели, все пробы соответствуют нормативным показателям. При этом фальсифицированной продукции в обороте не выявлено.

Тем не менее забраковано и изъято из оборота 322 партии некачественной продукции объёмом 1,9 тыс. кг, наложено 262 административных штрафа на сумму 2,7 млн руб.


Поделиться