В Перми может появиться хостел, открытый по франшизе

В ближайшие четыре года ресторанный холдинг «Г.М.Р. Планета гостеприимства» рассчитывает создать сеть хостелов на 5 тыс. мест. Как сообщает РБК-Недвижимость, инвестиции в развитие этой сети составят $100 млн. По словам президента «Г.М.Р. Планета гостеприимства» Мераба Елашвили, срок окупаемости вложений при загруженности 60-80% составит около пяти лет.

Компания планирует выходить в такие города, как Москва и Санкт-Петербург, в города-миллионники, а также в некоторые города «Золотого кольца». «Сейчас мы как раз находимся в процессе поиска помещений и взаимодействия с главами местного самоуправления на местах», — заявил Елашвили.

Мераб Елашвили, президент ресторанного холдинга «Г.М.Р. Планета гостеприимства»:

— Мы просчитали бизнес-план при цене за место около 800 руб. и загрузке 69% в регионах, и 74% в Москве. С финансовой точки зрения интересно, если не строить с нуля, а арендовать помещения и делать реконструкцию. В перспективе — планы по развитию гостиничного бизнеса по франчайзингу. Пока в нашей стране такой вид франчайзинга развит крайне слабо, и мы имеем все шансы стать лидерами в этом сегменте гостиничного бизнеса. Это как альтернатива аренде частных квартир. Мы хотим сделать то, чего ещё нет в России, в других объёмах, с правильной инфраструктурой, современно и качественно.

Холдинг «Г.М.Р. Планета гостеприимства» основан в 1997 году и объединяет около 300 ресторанов и закусочных в России и за рубежом, включая собственные и франчайзинговые рестораны. Развивает такие бренды, как Sbarro, «Ёлки-палки», «Восточный базар», «Виаджио», «Ямки» и кофейни «Кофесто».

В Перми пока открыт только один хостел, фонд которого составляет 70 номеров – от двух- до 16-местных. По данным информационно-туристического центра Перми, стоимость проживания в нём составляет от 300 руб. до 1,5 тыс. руб. в сутки. Открыл этот хостел бизнесмен Евгений Фридман.