Вязовский пряник из Кунгура взял Гран-при на конкурсе туристических сувениров

В Ярославле завершился финал всероссийского фестиваля-конкурса «Туристический сувенир».

Всего на финале конкурса было представлено 1 тыс. 352 работы из 57 регионов страны. В финал конкурса приглашены авторы 285 туристических сувениров.

Пермский край на Всероссийском фестивале-конкурсе прославил вязовский пряник «Кунгур», завоевавший Гран-при в номинации «Гастрономический сувенир» (еда). Кунгур давно уже завоевал звание «чайной столицы» Прикамья, а победа на конкурсе в Ярославле стала ещё одним тому подтверждением.

Вязовские пряники пекутся по старинному русскому рецепту, возрождённому, основоположниками пряничного дела в Кунгуре семьёй Вязовых-Кожуховых. В изготовлении пряников принимает участие вся семья. Процесс начинается с создания эскиза пряничной доски, в котором участвуют взрослые и дети. Далее создаётся пряничная доска из берёзы или липы. В семейной мастерской более 150 разнообразных пряничных форм: подарочные, пасхальные, рождественские, свадебные, детские.

Пряник всегда был воплощением русской народной культуры, произведением искусства. Красивый, продуманный резчиком орнамент и форма, богатый вкус пряника.

Источник — министерство физической культуры, спорта и туризма Пермского края