Главное — то, что вкусно!

В архитектурно-этнографическом музее «Хохловка» прошла традиционная ярмарка «Золотая осень»

Поделиться

Как водится, на главной сцене непрерывно сменялись фольклорные коллективы — пели, плясали, затмевали друг друга пестротой нарядов. Пестротой радовали и торговые ряды: кроме мастеров-ремесленников в этом году в Хохловку выехали коллекционеры — продавцы антиквариата, так что при желании можно было прикупить старинный утюг или самовар для дачного интерьера.

хохловка
Фото: Алексей Баталин

И всё же, когда гости спрашивали у организатора события — директора туристической компании «Валида» Елены Шперкиной, на что прежде всего обратить внимание, она честно отвечала: «На всё вкусное».

После этого вопросов не оставалось!

хохловка
Фото: Алексей Баталин

Домашний творог, мёд и чак-чак из Барды. Солёные белые грузди и мочёная морошка из Кочёво. Последние в этом году дары леса — свежая черника, брусника и крепкие боровики. Соленья, маринады, выпечка!

Тут же прошёл конкурс солёных огурцов, победителя выбирали всем миром — принять участие в голосовании смог каждый желающий. Заодно продегустировали домашнюю кабачковую икру.

хохловка
Фото: Алексей Баталин

На десерт хорошо пошли оладушки, тем более что вместе с дегустацией можно было получить мастер-класс по их приготовлению.

Кульминацией кулинарного праздника стала массовая дегустация крестьянской похлёбки на основе кваса и редьки. Блюдо специфическое, но съели всё до капли, ведь после прогулок по хохловским холмам и полянам, запуска воздушных змеев, массовых танцев на набережной и прочей активности под ярчайшим солнцем, на фоне золотого осеннего леса аппетит разыгрался всерьёз!

хохловка
Фото: Алексей Баталин

Поделиться